Remenat d'espàrrecs

Remenat d'espàrrecs
amb el lleuger gust amarg
de l'argila i del fang,
amb el sabor renovador
d'una primavera assolellada.

De les pedres,
de les serps,
dels estels
més blancs,
i dels camps.

Del corral,
de la sal
i del blat,
de l'oli
i del pa.


Remenat d'espàrrecs
amb el lleuger gust amarg
de l'argila i del fang:
un luxe per sopar.


***